Mardi Gras et carnaval……………par Butterfly

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Cette année, en 2017, Mardi Gras est fêté le mardi 28 février; cette date varie chaque année car elle est fixée par rapport à la date de Pâques, qui est elle aussi une fête mobile; cette date peut se situer en février ou début mars, mais tombera toujours un mardi, et précède Pâques de 47 jours;

 

 

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Mardi Gras est liée au Carême et au carnaval, dont les origines sont religieuses mais aussi païennes;
Le Mardi Gras ouvre la période pascale, moment où gaieté et tristesse alternent, jusqu’à la fête de Pâques, qui est jour de joie et d’espérance;
Pour préparer Pâques et se purifier, les Chrétiens pratiquent le Carême, période de jeûne et d’austérité de 40 jours, en souvenir de la retraite de Jésus dans le désert; Le Carême débute le mercredi des Cendres, et le jour d’abondance et de joie qui le précède, c’est le Mardi Gras; Ce jour est appelé « gras » en référence à la nourriture considérée « riche »: beurre, oeufs, viande;

 

 

 

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A Mardi Gras, tous les excès sont permis, tant dans la consommation de nourriture que dans les tenues vestimentaires;
A Mardi Gras, on retrouve les traditions du célèbre carnaval et de ses déguisements;
A Mardi Gras, la coutume veut que l’on mange des crêpes; cette tradition viendrait de la nécessité d’épuiser les réserves d’oeufs et de beurre non utilisées durant le Carême;

 

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d’autres pâtisseries comme les beignets, merveilles et gaufres peuvent-être préparées à l’occasion du Mardi Gras; le point commun à toutes ces gourmandises étant l’utilisation d’une pâte que l’on fait soit dorer ou frire;

 

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Pour un Mardi gras réussi, sortez vos déguisements, dansez, amusez-vous et régalez-vous de beignets, crêpes, gaufres;

 

 

 

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JOYEUX MARDI GRAS A TOUT LE MONDE

 

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One thought on “Mardi Gras et carnaval……………par Butterfly

  1. Anonyme

    Superbe article, on apprend toujours des informations intéressantes, et les photos des crêpes et beignets donnent l’eau à la bouche;
    Continuez ainsi, on en veut encore;
    Merci

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